Impasto per 3 Crèpes medie:
70 gr farina 00
1 cucchiaio di zucchero
120 ml di latte
1 uovo
1 bustina vaniglina
1 pizzico sale
Mettere in una ciotola la farina lo zucchero
la vanillina il sale,mischiare…aggiungere l’uovo mischiare ancora e togliere i grumi(io ho usato un semplice cucchiaio)
poi aggiungere poco latte e stemperare..quando il composto è liscio aggiungere il latte restante !
La prima l’ho fatta mettendo nella Crepiere una noce di burro..poi non l’ho più messo.
